Шоколадова торта без глутен, без зърнени храни, без млечни продукти, без рафинирана захар. Това е…
Шоколадова торта без глутен, без зърнени храни, без млечни продукти, без рафинирана захар. Това е идеалното лакомство, на което може да се наслади цялото семейство! Не само е безупречен, но е пълен с ползи за здравето, включително протеини и фибри. Нищо чудно, че се нарича „здраве чрез шоколад“. Тази невероятна рецепта е от skinnymixer 🔹recipe 👇🏽 Съставки за шоколадова торта ✏️250 g сурови бадеми ✏️200 g 70% тъмен шоколад, грубо нарязан ✏️100 g кокосово масло плюс допълнително количество за мазнина ✏️50 g кокос захар (използвайте повече в зависимост от предпочитанията за сладко) ✏️1 чаена лъжичка екстракт от ванилия ✏️1 щипка сол ✏️5 големи яйца Съставки за кокосов ганаш * 100 г 70% тъмен шоколад, грубо нарязан * 100-130 г кокосово мляко Метод за шоколадова торта 📝Загрейте фурната до 150 °C или 300°F принудителен вентилатор. 📝Напълнете тенджера до една трета с вода и я оставете да заври, след което намалете котлона, за да къкри. 📝Сложете черен шоколад, кокосово масло, кокосова захар, ванилия и сол в средно голяма топлоустойчива купа и я поставете върху водата в тенджерата, за да се разтопи бавно, докато се разбърква. 📝Отстранете шоколада от котлона и оставете да се охлади за няколко минути, след което добавете едно по едно яйце. 📝Когато всички яйца са разбити, бавно разбийте сместа от бадемово брашно. 📝Изсипете сместа в подготвената форма за торта и поставете в средата на фурната. 📝Пече се около 20 мин. Внимателно опипайте центъра на тортата, за да се уверите, че е стегнат. Печенето без зърно зависи от отделните фурни. Искате тортата само *само* да стегне в средата, така че да е все още влажна. Оставете го да престои 5 минути, преди да го сервирате топло или охладете в хладилника за консистенция на крема. Начин на приготвяне на кокосов ганаш * Напълнете тенджера до една трета с вода и я оставете да заври, след което намалете котлона, за да къкри. * Сложете черния шоколад и кокосовото мляко в средно голяма топлоустойчива купа и ги поставете върху водата в тенджерата, за да се разтопят бавно, като разбърквате.
