Започнете да готвите

РЕЦЕПТА Кюфтета и сос Смятам, че кюфтетата са една от най-лесните рецепти…

⭐РЕЦЕПТА⭐ Кюфтета и сос Смятам, че кюфтетата са една от най-лесните рецепти, защото слагате всичко в купа, разбърквате и правите няколко топки. За кюфтетата Three супени лъжици зехтин 1 ½ фунта. Мляно говеждо ½ жълт лук, ситно нарязан на кубчета ¼ чаша Галета, обикновена или италианска 2 скилидки чесън, смлян 1 голямо яйце 1 супена лъжица кетчуп 1 чаена лъжичка жълта горчица 1 чаена лъжичка сос Worcestershire ½ чаена лъжичка сол ¼ чаена лъжичка черен пипер 2 супени лъжици пресен магданоз, грубо нарязан За соса 1 среден жълт лук, нарязан на ½ инчови ивици 1 супена лъжица несолено масло 1 чаша пилешки бульон 1 чаша телешки бульон 1 чаена лъжичка лук на прах ½ чаена лъжичка чесън на прах 1½ чаени лъжички сос Worcestershire 1/four чаша студена вода + Three супени лъжици царевично нишесте За кюфтетата Внимателно разбъркайте всички съставки за кюфтета в голяма купа, докато се комбинират, не разбърквайте прекалено или месото ще стане жилаво. Загрейте зехтина в голям незалепващ тиган на среден огън. Запържете 5-6 кюфтета наведнъж за около 2 минути от всяка страна. Извадете и оставете настрана в чиния. Повторете за всички кюфтета. Добавете маслото/капките от чинията с кюфтета обратно в тигана и разтопете една супена лъжица масло. Добавете нарязания лук и го оставете да омекне и дори да се карамелизира малко, около 15 минути. Разбърквайте често. Пригответе соса Добавете пилешкия бульон, телешкия бульон, лука на прах, чесъна на прах и соса Worcestershire в тигана. Разбъркайте, за да се комбинират. Използвайте силиконова шпатула, за да намажете кафявите парченца по дъното на тигана в соса. Ако желаете по-тъмен цвят, добавете 2-Three капки сос за браунинг и подправки на Kitchen Bouquet. Комбинирайте студената вода и царевичното нишесте в малък Tupperware с капак. Разклатете, за да комбинирате. Оставете соса да заври. Разбийте сместа от царевично нишесте. Намалете до средно ниско. Продължете да разбивате, за да сте сигурни, че се смесва гладко. Добавете кюфтетата обратно в тигана и загрейте за около 10 минути, за да могат кюфтетата да завършат готвенето. Гарнирайте с магданоз и сервирайте върху картофено пюре. Тази рецепта е от thecozycook.com

Related Articles

Back to top button