Пушено печено в гърне – никога повече няма да го направя по друг начин. { РЕЦЕПТА } 1….

Пушено печено в гърне – никога повече няма да го направя по друг начин. 🍽 { РЕЦЕПТА } 1. Вземете 2-3lb печено пържола и го намажете с горчица, след това го покрийте с подправка за говеждо месо от всички страни. 2. Загрейте пушилката до 225°F и поставете печеното директно върху решетките на скара. Пушете в продължение на Three часа. 3. Поставете печеното в дълбок тиган с 1,5c телешки бульон, 1/2c червено вино и 1 нарязан испански лук. Увеличете температурата до 250°F и гответе, докато вътрешната температура достигне 165°F. Това отнема ~3-Four часа. 4. Покрийте плътно с фолио и завършете готвенето, докато вътрешната температура достигне 200-202°F. Сервира се тук върху пюре от карфиол или картофено пюре за годеника 😍