ПЕЧЕН ЧИПС СЪНЧОКУК със СОС ЗА ПОТАПЯНЕ С ЧЕСЪН АЙЛОИ {повторно споделяне} Слънчеви задушители (…
ПЕЧЕН ЧИПС ОТ СЛЪНЧОК със СОС ЗА ПОТАПЯНЕ ОТ ЧЕСНОВ АЛОЙ 🧄 ▫️▫️▫️▫️ {повторно споделяне} Слънчокисът (известен още като йерусалимски артишок) е вкусна храна, богата на пребиотици, която лесно може да се направи на този вкусен чипс! 🤤 Ако никога не сте ги яли, те имат вкусен орехов + сладък вкус и текстура, която наподобява картоф. Този печен чипс и домашно приготвен сос за потапяне са толкова лесни за комбиниране и са чудесен начин да опитате някои слънчеви сокчета! **Внимавайте да ядете твърде много ерусалимски артишок наведнъж! – поради високите си нива на инулин, те понякога могат да причинят големи газове + спазми при някои хора. Веднъж научих по трудния начин, че е най-добре да ям по-малки количества наведнъж. ▫️▫️▫️▫️ Печени Sunchokes: 1. Загрейте фурната до 400. 2. Застелете тава с хартия за печене. 3. Обелете кожата от вашите слънчеви бонбони (аз използвах обикновена стара белачка за ябълки) и ги нарежете на тънко. 4. Поставете желаното количество върху тавата за печене и напръскайте с тънък слой масло от авокадо или леко намажете с готварска мазнина. 5. Добавете желаните подправки (аз го направих просто със сол – но можете да бъдете наистина креативни тук с различни подправки + вкусове). 6. Печете във фурната на средна решетка за 20-30 минути. Дръжте ги под око. Тъй като филийките/чипса могат да варират по размер поради различните форми на бонбоните – може да се наложи да премахнете по-малките, когато завършат, и да продължите да готвите по-големите за по-дълго време – така че просто им обръщайте възможно най-голямо внимание! 😀 ▫️▫️▫️▫️ СОС ЗА ПОТАПВАНЕ С ЧЕСНОВ АЙОЛИ: – 1/2 чаша майонеза – 1 + 1/2 супена лъжица лимонов сок – 1 супена лъжица пресен или сушен магданоз – 1-2 чаени лъжици пресован или смлян чесън – 1/2 чаена лъжичка сол Комбинирайте всичко по-горе заедно равномерно и сервирайте като сос за потапяне с вашия чипс Sunchoke! Това просто айоли е чудесно и с други печени зеленчуци и върху бургери или сандвичи – така че запазете остатъците! ▫️▫️▫️▫️
