Започнете да готвите

Насладете се на още един Fatayer Friday е част от месечна поредица празнуващи…

Насладете се на още един Fatayer Friday е част от месечна поредица, празнуваща тази забавна, традиционна част от арабската кухня. . . Децата са особено визуални, така че обичам да правя моя Fatayer с различни форми, така че децата ми да се вълнуват да ги ядат. Направих две различни партиди: хлебчета زيت وزعتر (зехтин и мащерка) и صفيحةً (пайове с месо). . . За съжаление днес имам място само да публикувам кифличките заатар. Утре ще публикувам sfee7a. Плъзнете наляво, за да видите отблизо рулца заатар 😊. . Кифлички със зехтин и мащерка Тесто ✏️170g/ 0,7 чаши мляко (използвах бадемово мляко на koitafoods) ✏️150g /0,6 чаши вода ✏️20g (2 супени лъжици) зехтин плюс допълнително за четкане ✏️1 1/2 чаена лъжичка захар ✏️3 чаени лъжички (10g )суха мая ✏️600 г (4 3/4 чаши) брашно ✏️1 1/2 чаена лъжичка сол ✏️смес от зехтин и мащерка. . Потребители на Thermomix: 📝поставете мляко, вода, зехтин, захар и мая в MB и разбъркайте 1 min/37/sp3 📝добавете брашно и сол и разбъркайте 10sec/sp6, след което месете 3 минути ****потребители без Thermomix: ***поставете топло мляко, вода, зехтин, захар и мая в купа. Разбъркайте добре и оставете да престои, докато маята се активира ~15 минути (вижте мехурчетата). ****добавете брашното и солта и омесете. 📝Разточете тестото в дълга правоъгълна форма. Намажете желаното количество смес от олио и мащерка от едната страна, оставяйки другата страна празна. 📝сгънете празната страна върху запълнената страна (прегънете наполовина, за да направите една). 📝изрежете тънки ленти вертикално, излизащи от вас. 📝завъртете тестото и оформете кръгли кифли 📝оставете да втаса за един час. След това намажете със зехтин и печете на 180C/350F за 20 минути. Наслади се! . . Посетете тези талантливи блогъри, за да разберете какво са измислили! foodsspirations (домакин) palis.kitchen onexmorexbite sugaredaddict palestinabakinista tamydaaboul makewithmary freshlycookedwithlove adashnadrizzle linasfooddiaries _simplymaha manaeeshmanal my_kitchenchronicles kays_inspirations everythingduchess simarazza m recipeswithrajaa

Related Articles

15 Comments

  1. Amazing 😍

Back to top button