Наближаваме края на лятото, така че не забравяйте да направите това светло и красиво…

Наближаваме края на лятото, така че не забравяйте да направите тази ярка и красива салата с макаронени изделия, преди сезонът на всички тези зеленчуци да е изтекъл!! • Видът паста е от съществено значение за добрата салата с паста. Искате форма, която има доста голям размер и хапка. Днес избрах лакът, но пене, фузили или дори фарфал са страхотен избор. Гответе според указанията, но не забравяйте да извадите пастата от водата, когато е ал денте! • Тогава всичко, от което се нуждаете, са зеленчуци! Колкото повече трябва да добавите хрупкавост и вкус към ястието, толкова по-добро е то. Използването на зеленчуци също е чудесна причина да направите тази салата с паста!! Днес използвах червена чушка, моркови, жълти тиквички, червен лук, краставица и настъргано брюкселско зеле. Ако имате домати, лук, репички, броколи или каквото имате, имате! Добавих натрошено сирене Горгонзола и печени тиквени семки. • След това дресинга е най-добрата част: разбийте оцет от червено вино, необработен зехтин, балсамов оцет, сух риган, сол и черен пипер! • Разбъркайте добре и се насладете!!! Не забравяйте, че всички макаронени салати стават по-добри с времето, така че са страхотни като гарнитура за приготвяне предварително или като нещо за приготвяне на храна, на което да се наслаждавате през цялата седмица! • •