Молохията е листен зеленчук, който е питателен, вкусен и популярен сред…

Молохията е листен зеленчук, който е питателен, вкусен и популярно ястие от Близкия изток. Има високо съдържание на фибри, калий и дори може да понижи лошия холестерол. . . Това е суперхрана и най-хубавото е, че децата обикновено я ОБОЖАВАТ… Може би поради богатия си вкус и лигава текстура. Сервирайте с ориз или хляб. . . Съставки ✏️2 супени лъжици зехтин ✏️1 кг пилешка кост ✏️1 нарязан лук ✏️6 чаши вода ✏️2 чаши костен бульон (по избор, но го добавям за вкус и добавени хранителни вещества) ✏️1 фунт (400 г) замразени листа от молохия ✏️3 скилидки чесън кайма ✏️сол на вкус ✏️1 ч.л всички подправки ✏️сок от лимон . . 📝В голяма тенджера добавете 2 супени лъжици зехтин и пилето. Добавете подправките и лука и запържете, докато пилето просто покафенее. 📝добавете вода, оставете да заври, покрийте и оставете пилето да къкри на слаб огън за 20 минути 📝добавете молохия и оставете да заври отново. След 5 минути добавете костен бульон (ако добавяте) 📝оставете да се готви още 15-20 минути без капак или докато стане хубава мазна яхния. Ако обичате по-дебело, оставете да поври по-дълго. За разредител добавете още вода. 📝точно преди да го свалите от огъня, добавете скилидки чесън и лимон. Свалете топлината и се наслаждавайте! . . مكونات ✏️ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ✏️1 كيلو جرام عظم في الدجاج ✏️1 بصلة مفرومة ✏️6 أ كواب ماء ✏️ 2 كوب مرق عظم ✏️ 1 رطل (400 جرام) ملوخية مجمدة ✏️3 فص ثوم مفروم ✏️ ملح حسب ال ذوق ✏️ ملعقة صغيرة بهار ✏️ عصير الليمون . . 📝 في وعاء كبير أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والدجاج. أضيفي التوابل والبصل واقليه حتى يصبح لون الدجاج فقط. 📝يضاف الماء ويغلى المزيج ويغطى ويترك الدجاج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة 📝يضاف مرق العظا م ويغلى مرة أخرى ثم يضاف الملوخية. 📝يسمح للطهي لمدة 15-20 دقيقة إضافية مكشوفة أو حتى يصبح يخنة لزجة لطيفة. إذا كنت تحبها أكثر سمكا, اتركها تغلي لفترة أطول. لأرق أضف المزيد من الماء. 📝 فقط قبل أن ترفعه عن النار أضف فصوص الثوم والليمون. خلع الحرارة واستمتع!