Когато вземете нов пушач за Коледа, трябва да експериментирате с всички меса…

Когато вземете нов пушач за Коледа, трябва да експериментирате с всички меса. Досега съм приготвил свинско филе от 7lb на Коледа, мариновано в дижонска горчица и подправка за търкане на дупето, приготвено на 225°F Kielbasa, първо овъглено на скара за малко, след което добавено към пушач, за да се загрее чрез Kielbasa, приготвено напълно в пушачът за 2 часа Пълна пуйка от 13 фунта, покрита със смес от масло и подправки за домашни птици, пушена при 225°F за 2 часа, след това на 325°F за още 2 часа. Най-добрият досега е kielbasa. Топи се в устата. Много съм развълнуван да продължа това пътешествие на скара и опушване с още свинско и говеждо!!! Благодаря на моята любов 😘 smiley_weiss