Едно от любимите ми ястия за всички времена и един от малкото зеленчуци, които…

Едно от любимите ми ястия за всички времена, докато растях, и един от малкото зеленчуци, на които се наслаждавах, беше яхния от бамя, известна още като bamyeh. . . Бамята е суперхрана, тъй като е пълна с антиоксиданти и хранителни вещества. Ще ви кажа какво прави ТОЗИ bamyeh толкова специален. 1. Използвам пресни домати 2. Щедър съм с чесън 3. Използвам кайма и правя кюфтета (опитате ли веднъж, няма да се върнете) . . Съставки: месо ✏️500 г телешка кайма (1 паунд) ✏️шепа магданоз ✏️1 ч.л. сол ✏️1 с.л. 7 подправки ✏️малко вода. . Съставки (сос) ✏️5 пресни домата, грубо нарязани ✏️3 скилидки пресен чесън ✏️ 1,5 чаши класически доматен и босилек сос ✏️2 супени лъжици зеленчуков бульон ✏️1 глава лук, нарязан на ситно ✏️1-1,5 чаша вода в зависимост от това колко гъст сос обичате. ✏️400 г замразена бамя плюс 2 смлени скилидки чесън (0,8 фунта) ✏️2 супени лъжици зехтин. . وصفة عربية في التعليقات