Започнете да готвите

джинджифилов шприц… толкова добър и толкова освежаващ. Джинджифилът добавя достатъчно к…

🍉 джинджифилов шприц… толкова добър и толкова освежаващ. Джинджифилът добавя само достатъчно щрих към тази сладка напитка. . . Рецептата е вдъхновена от кукиду. Направих някои малки промени, за да го направя по-здравословен и нерафиниран. 👇🏽 . . Сироп от джинджифил ✏️100 г пресен корен от джинджифил, обелен, нарязан на кръгли филийки (2 mm) ✏️500 г вода ✏️100 г мед. ✏️100 г кленов сироп. ✏️1 щипка фина морска сол Коктейл ✏️1000 г диня, нарязана на парчета (4 см) . ✏️250 г сок от лайм или лимон. ✏️600 гр газирана минерална вода, охладена. ✏️кубчета лед, за сервиране ✏️мента за гарниране (по желание) . . Подготовка (потребители на Thermomix) Сироп от джинджифил 📝 Поставете джинджифила в купа за смесване и накълцайте 8 секунди/скорост 10. Остържете стените на купата за смесване с шпатула, след което отново накълцайте 5 секунди/скорост 10. 📝Добавете вода, кленов сироп, мед и сол, след това, с варяща кошница на мястото на мерителната чаша, гответе 15 мин/Varoma/скорост 1. С кипяща кошница все още на място, гответе отново 25 мин/115°C/скорост 1. Отстранете капака и оставете купата за смесване настрана, за да може сиропът да се охлади. 📝След като изстине, прецедете през ситно сито в малка кана, след което оставете настрана. Коктейл 📝Поставете динята в купа за смесване и пасирайте 1 мин/скорост 10. 📝Добавете запазения сироп от джинджифил, сок от лайм и газирана вода, след което разбъркайте 5 секунди/скорост 3. 📝Поставете няколко кубчета лед във всяка чаша, след което изсипете коктейла. Гарнирайте всеки със стръкче мента и сервирайте веднага. . . Приготвяне (потребители без термомикс) Сироп от джинджифил: 📝 Поставете джинджифила заедно с водата, меда, кленовия сироп и солта в тенджера от неръждаема стомана. Загрейте до кипене, след това намалете котлона до стабилен кипене и гответе от 45 минути до един час. 📝Оставете да изстине, след което прецедете сиропа през фина цедка. . . Коктейл: 📝В блендер добавете диня и пулсирайте, докато стане водниста. 📝Добавете запазения сироп от джинджифил, сока от лайм и газираната вода и разбийте, докато се смеси добре. 📝Поставете няколко кубчета лед във всяка чаша, след което налейте коктейла. Гарнирайте всеки със стръкче мента и сервирайте веднага. نسخة الوصفة العربية في التعليقات 👇🏽

Related Articles

Back to top button