Ако ме познавате, знаете, че трябва да има огромна порция сирене върху всичко, което правя😂 • Това беше перфектната купа с топлина и комфорт снощи. Чилито за бавно готвене беше моята пандемия през цялата година. Кълна се, че приготвях тази рецепта на всеки две седмици тази година. Винаги е вкусно, супер просто, продължава да става по-добро в хладилника и когато отново можем да се съберем на тълпи, е огромно удоволствие от тълпата!!! • Споделих тази рецепта преди, но тя наистина е толкова проста. P.s. това са специфични стъпки за On the spot Pot, но могат лесно да бъдат модифицирани за тенджера, ако това е уредът за бавно готвене, с който се чувствате! • – Започнете с малко зехтин в тигана и задушете половин бял лук, нарязан на кубчета, и цяла червена чушка също на кубчета. Тук подправете с чили на прах, пушен червен пипер, кимион, чеснова сол, натрошен черен пипер и сух риган. Оставете зеленчуците да се задушат за 5-7 минути или докато се появят аромат – След това добавете една консерва черен боб, канелони боб, фасул и царевица (всички отцедени) и консерва домати със зелени люти чушки (неотцедени) тук, което искате да разбъркате -Налейте достатъчно пилешки или зеленчуков бульон, за да покриете всички бобчета и зеленчуци и подправете със същите подправки като преди (казвам ви, че множеството подправки са КЛЮЧОВИТЕ) разбъркайте още няколко пъти, за да се комбинират -Поставете две пилешки гърди отгоре от сместа (трябва да са едва покрити от течността) – Сложете капак и оставете за бавно готвене за 6 часа! – Когато изтече времето, извадете гърдите и нарежете пилето. Поставете цялото настъргано пиле обратно в тенджерата, разбъркайте добре и след това разбъркайте с половин блок обикновено крема сирене (неовкусеното гръцко кисело мляко ще свърши работа за вариант с ниско съдържание на калории) – Разбъркайте, докато всичко се смеси и сервирайте горещо – Но когато се поръси с настъргано сирене, кубчета авокадо, изцеден лайм и ако обичате люто, пресни халапеньо!! Снощи просто ми свършиха всички тези топинги (😅) • Какво мислите?? Все още ли е сезонът на супите или пролетта е изникнала твърде много?? •
yum!!