Агнешки котлети с чесън и билки с гарнитура متبل/muttabal, което е средноизточно…

Агнешки котлети с чесън и билки с гарнитура متبل/muttabal, който е близкоизточен🍆 дип 😋 . . Честно казано, не съм фен на агнешкото, така че това беше направено специално за мъжа, тъй като той ги ОБИЧА. Той ги скъса! Muttabal Мога да ям цял ден всеки ден. Много добре! . . Рецепта и за двете 👇🏽 . . Mouttabal (дип от патладжан): ✏️1 голям патладжан. ✏️5 листа мента ✏️1 връзка пресни листа магданоз ✏️20 г лимонов сок. ✏️2 с.л тахан. ✏️2 супени лъжици кисело мляко. ✏️3 супени лъжици зехтин ✏️1 скилидка чесън ✏️сол на вкус ✏️семена от нар и магданоз за гарнитура. . . Приготвяне: (потребители на Thermomix) 📝Загрейте фурната до 130°C/260F и постелете тава с хартия за печене. 📝Набодете патладжана няколко пъти с вилица и го поставете върху подготвена тава за печене. Печете 30 минути, като обръщате по средата на времето за готвене. Оставете да изстине за няколко минути, преди да извадите вътрешностите. 📝Поставете мента и магданоз в купа за смесване, след което накълцайте 5 секунди/скорост 7. Остържете стените на купата за смесване с шпатула, след което отново накълцайте 5 секунди/скорост 5. 📝Добавете лимонов сок, печен патладжан, кисело мляко, олио, 2 супени лъжици запазен тахан, чесън и сол, след това разбъркайте 2 минути/скорост 6. Гарнирайте със семена от нар и магданоз. . . Nonthermomix: 📝следвайте горните стъпки с помощта на кухненски робот и комбинирайте всички съставки, докато получите гладко потапяне. . . Агнешки котлети с чесън и билки: . . ✏️8 котлета от агнешко филе ✏️2 супени лъжици зехтин. ✏️4 скилидки чесън (смлян). ✏️1/4 чаена лъжичка черен пипер ✏️1-2 супени лъжици италиански билки. ✏️сок от половин лимон. ✏️сол на вкус. ✏️нарязан магданоз за гарнитура. . Начин на приготвяне: 📝оставете да се маринова поне един час 📝загрейте фурната до 180C/350F 📝в плоска тава добавете агнешки котлети. Покрийте и гответе за 20 минути. Открийте и гответе още 5 минути, за да покафенее. Извадете от фурната. Оставя се да изстине. Гарнирайте с магданоз и сервирайте. . . وصفة عربية في التعليقات👇🏽